اسانس برگاموت یا چای چیست؟
اسانس برگاموت به علت خاصیت آبرسانی بالا یک جوان ساز فوق العاده محسوب می شود و مانع از چین وچروک پوست می گردد. که دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است به همین دلیل می توان از آن جهت پیشگیری و بهبود علائم بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفلونزا و برونشیت استفاده کرد.اسانس برگاموت از پوست مرکباتی که روی درختان برگاموت رشد می‌کنند، استخراج می‌شود. اگر از طرفداران چای ارل‌گری هستید و از طعم متمایز برگاموت لذت می‌برید. چرا که برای طعم دادن به این چای ، از این اسانس استفاده می‌شود . گیاه برگاموت عمدتاً در رجیو‌دی‌کالابریا، ایتالیا رشد می‌کند. برگاموت در هوای تازه دریا و خاک اسیدی موجود در این منطقه رشد می‌کند. این آب و هوا به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد تا میوه‌های با کیفیت بالا را برداشت کنند که اسانس خالص تولید می‌کند. برخلاف سایر مرکبات، در واقع میوه ای تلخ است که اسانس شیرینی تولید می‌کند. مشابه اسانس لیمو، ترنج از طریق پرس سرد تولید می‌شود.اسانس برگاموت یا چای معمولا از دم کردن برگ‌های چای سیاه و اسانس برگاموت خشک تهیه می‌شود.
خواص اسانس برگاموت
میوه برگاموت بسیار معطر است و روغن های اساسی آن جزء کلیدی طعم دهی آن به شمار می روند. اسانس برگاموت که به روغن ترنج نیز معروف است و از پوست این میوه استخراج می شود. به دلیل عطر مرکباتی شدید آن، به یک افزودنی منحصر به فرد در بسیاری از دستورات غذایی تبدیل شده است. این طعم دهنده، انعطاف پذیری فوق العاده ای دارد و به طرز ماهرانه ای شیرینی و تلخی را متعادل می کند. این اسانس همچنین به دلیل خواص انرژی بخش و نشاط آور خود شناخته شده است و به عنوان انتخابی محبوب برای ارتقاء آرامش ذهنی و آروماتراپی (Aromatherapy) است.
از جمله خواص دیگر این ماده می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مؤثر در کاهش استرس و اضطراب
- دارای اثرات ضد درد
- دارای خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی
- کمک به هضم غذا
- افزایش اشتها
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.